老字號(hào)是一座城市的文化名片，不僅傳承著精湛的非遺技藝，更記錄著城市發(fā)展的脈絡(luò)。當(dāng)老字號(hào)的招牌與街巷煙火交相輝映，那些流淌在歲月里的故事，便成了百姓生活中最溫暖的記憶。

         2025年4月9日，由山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)供應(yīng)鏈專委會(huì)主席楊乃奇帶隊(duì)的探訪老字號(hào)食品專項(xiàng)考察團(tuán)走進(jìn)青島春明調(diào)味品有限公司考察交流，山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)供應(yīng)鏈專委會(huì)副主席石磊，青島美佳美餐飲有限公司總經(jīng)理助理葛蓓蓓，青島食佳食美餐飲管理有限公司總經(jīng)理助理李潔共同參觀考察。

考察團(tuán)合影

（左一食佳食美總經(jīng)理助理李潔、左二山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)供應(yīng)鏈專委會(huì)副主席石磊、左三山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)供應(yīng)鏈專委會(huì)主席楊乃奇、左四美佳美總經(jīng)理助理葛蓓蓓、右一青春明調(diào)味品有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理孟妍）

   此次考察旨在吸納優(yōu)秀的中華老字號(hào)企業(yè)加入山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)供應(yīng)鏈專委會(huì)的會(huì)員單位，從源頭探尋團(tuán)餐健康食材，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的團(tuán)餐服務(wù)，為山東省團(tuán)餐行業(yè)賦能。

青島春明調(diào)味品有限公司董事長(zhǎng)張家福向考察團(tuán)介紹說：“春明”這一堂號(hào)寓意為“春光明媚，生意盎然”，從1903年開始，歷經(jīng)祖輩四代人不懈努力，秉承“用料上乘、下料如實(shí)”祖訓(xùn)，歷經(jīng)100余年沉淀，公司現(xiàn)已發(fā)展壯大成為一家享譽(yù)全國(guó)的知名企業(yè)。公司擁有20多項(xiàng)專利，17項(xiàng)軟件著作權(quán)。先后取得了IS022000認(rèn)證、HACCP食品安全體系認(rèn)證、食品出口資格證。

   目前，公司主要業(yè)務(wù)有蔬菜、馬鈴薯收購(gòu)加工銷售，調(diào)味品、豆制品、蔬菜制品的生產(chǎn)，酒、糧油、米面制品的批發(fā)和零售，堅(jiān)持農(nóng)產(chǎn)品深加工的發(fā)展方向，以農(nóng)產(chǎn)品為原料大力開發(fā)新產(chǎn)品，先后開發(fā)了香腐乳、紅腐乳、青腐乳、辣腐乳、秋葵腐乳、納豆腐乳、海帶絲、調(diào)味品、火鍋底料、花生醬、蘿卜干等多種新產(chǎn)品。除此之外，公司還通過了出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案，出口產(chǎn)品主要以海帶絲和裙帶菜為主，主要出口國(guó)家有美國(guó)、加拿大、日本、菲律賓、馬來西亞、巴布亞新幾內(nèi)亞以及東南亞等地區(qū)。

         在產(chǎn)業(yè)革新的浪潮中，青島春明調(diào)味品有限公司正借力新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，通過嫁接數(shù)字基因、智造國(guó)潮新品、跨界布局新賽道，實(shí)現(xiàn)破繭重生般的轉(zhuǎn)型升級(jí)，在守正創(chuàng)新中續(xù)寫百年商脈的時(shí)代華章。